冬蟲夏草的分類如下：
根據產地分，有川草、雲南草、新疆草、尼泊爾草、青海草、藏草。根據海報高度分，3800米以下為黑草，無功效，有些有毒。3800米至4400米為白草，蟲體偏白，功效緩慢。4400米至4900米為黃草，見效快，是目前市場上能見到的最好的冬蟲夏草。根據是否加工，可以分為加工草和原草。原草是沒有加工的。而加工草通常會做許多處理，市面上許多冬蟲夏草都是被加工過的，那些聞起來有濃重的酥油氣味的，都是添加了味道，是加工草。而原草不加工，只有腥味和草菇味。野生的和非野生的。野生冬蟲夏草，基本上出產在青藏高原，海拔高度相對較高，冬蟲夏草的生長人為不可控制，每年的五月到七月，藏民一根根挖起，自然乾燥。非野生的冬蟲夏草，完全在內地的某實驗室裡被批量製造，一年四季都有新鮮貨，採取的是機器乾燥法。野生和非野生的冬蟲夏草，在外觀上還是有些許區別，長期接觸冬蟲夏草的人可以判斷出來。
