小花螺怎麼吃

吃小花螺需先把其洗淨備用，然後鍋中燒一鍋開水，將小花螺倒入鍋中過水，將沸水過了一遍的小花螺再過一遍涼水，用油把薑片,蒜末辣椒爆香加入小花螺翻炒即可。小花螺俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”，屬軟體動物，分佈於我國東、南沿海，東南亞及日本也有分佈。