水利工程質量事故的處理：
1、事故報告
發生質量事故後，專案法人必須將事故的簡要情況向專案主管部門報告。專案主管部門接事故報告後，按照管理許可權向上級水行政主管部門報告。
2、事故調查
發生質量事故，要按照規定的管理許可權組織調查組進行調查，查明事故原因，提出處理意見，提交事故調查報告。事故調查組成員由主管部門根據需要確定並實行迴避制度。
3、工程處理
發生質量事故，必須針對事故原因提出工程處理方案，經有關單位審定後實施。一般事故，由專案法人負責組織有關單位制定處理方案並實施，報上級主管部門備案。
【法律依據】
《建築法》第五十八條規定，建築施工企業對工程的施工質量負責。建築施工企業必須按照工程設計圖紙和施工技術標準施工，不得偷工減料。工程設計的修改由原設計單位負責，建築施工企業不得擅自修改工程設計。
