七色水餃都有哪些蔬菜

食材用料：紅莧菜，菠菜相剋食物鴨蛋相剋食物，麵粉金針菇相剋食物，木耳相剋食物鮮肉，鹽香油，花生油，雞精。

菜譜做法：

洗淨紅莧菜。入熱水焯一下，取出。榨汁機榨取紅色菜汁。漏篩過濾菜渣。洗淨菠菜。榨取綠色菜汁。準備好三種顏色，黃色的鴨蛋黃。麵粉里加一個雞蛋和紅色菜汁和成麵糰。麵粉里加一個雞蛋和成綠色麵糰。鴨蛋加適量溫水和成黃色麵糰。攥幹金針菇的水份，備用。洗淨木耳。肉餡中加入蔥姜和香油。加入食鹽。加入雞精。加入老抽。加入蠔油。肉餡中加入金針菇和木耳切丁。拌勻。包餃子。