酸菜魚煮多久 魚肉才煮熟

1、先把酸菜和調料放進鍋，可以多熬一會兒，再把魚頭和魚骨放進去，熬個10-20分鐘，最後把魚片放進去，煮熟就可以了。

2、做水煮魚時，鍋中湯汁一定要是沸騰的，才能放入魚片，魚片放入鍋中，煮的時間不要超過90秒，也不要隨便攪拌鍋，看到魚片表面泛白後，再煮20秒，魚片就熟了，把握好了時間，魚片就吃著非常嫩。