老豆腐要煮五至八分鐘左右。製作方法：
食材：黃豆100克、水1500克、葡萄糖酸內酯10克、水發的黃花菜100克、雞蛋一個、鹽5克。
做法：
1、把黃豆和水放入豆漿機桶內，把豆漿機的機頭部分按安裝好以後，按下“全豆豆漿”按鈕。
2、15分鐘後，豆漿機將自動停止工作，這時候豆漿打磨完成，豆漿做好之後，將其冷卻。
3、將葡萄糖酸內酯融化，倒入水，將帶有葡萄酸內酯的水加入豆漿內，用筷子將其攪拌均勻。
4、將溶液加熱，保持五至八分鐘左右，等待豆漿溶液成固體狀態。
5、用黃花菜、鹽、雞蛋做好鹹味的調料，澆到上面即可。
6、製作完成。
