白水煮雞蛋要煮多久才熟

雞蛋煮多久才熟？

將雞蛋洗乾淨後，放入鍋中，倒入適量清水，快沒過雞蛋即可。蓋上蓋子，小火煮開，開火燜，五分鐘後撈出，煮出來的就是溏心的。

水開一分鐘以後，關火燜五分鐘，蛋黃已不再稀軟，但又沒有變老，水開後很久才撈出的，雞蛋已經煮得比較熟了，蛋黃會比較幹。

總結

1、五分鐘撈出，煮出來的就是溏心的。

2、關火燜五分鐘，蛋黃不再稀軟，但又沒有變老。

3、水開後很久才撈出的，雞蛋蛋黃會比較幹。