雞蛋要煮多久才熟

蛋要煮10分鐘才熟。做水煮雞蛋之前，即便蛋殼上沒有雞糞，也應該先把雞蛋清洗乾淨。鍋中放入雞蛋，再加上涼水，水要沒過雞蛋，以便使雞蛋受熱均勻。用較小的火慢慢煮，如果火大了，雞蛋急劇受熱，容易爆裂。