煮排骨需要煮多久才熟

煮排骨用壓力鍋15分鐘左右煮熟，普通的鍋要半個多小時煮熟。喜歡有嚼頭的20分鐘左右。出鍋前用筷子扎扎瘦肉部分，輕鬆扎進去就熟了。

在燉排骨放點醋，可以使其易熟。將少量的茶葉用乾淨的紗布包好紮緊，以防茶葉外洩影響肉的食用，放進鍋裡和肉一起燉，肉會熟得很快，味道有一種若有若無的清香。在鍋里加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可使的湯味道更鮮美。