油豆腐煮多久才熟油豆腐怎麼做

油豆腐煮五分鐘即可煮熟。

具體做法：

1、將小米椒剁碎，油豆腐洗淨備用；

2、豬肉剁成碎末，用生粉、生抽、鹽、芝麻油醃製片刻；

3、用一小碗準備水澱粉；

4、坐鍋熱油，爆香蒜末，放乾花椒、幹辣椒、米椒碎炒出辣味，接著放豬肉末，略翻炒，肉末變色後加入油豆腐，再加適量清水，加入鹽、蠔油和老抽；

5、中火煮開後，轉小火煮五分鐘，最後加水澱粉，翻炒至湯汁濃稠，再加入味精，起鍋裝盤，撒上蔥花，盛出即可。