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豆腐怎麼做放多少石膏做成豆腐
經驗
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豆腐的製作過程：
把大豆裝在盆裡，用水浸泡6-12小時；泡好後，用磨或
豆漿
機打磨豆子；把打磨好的豆漿進行過濾；煮豆漿；煮好就開始放石膏進行點豆腐，再放進溼布進行加壓；凝固豆腐。
石膏的比例：每
公斤
黃豆
用石膏20到30克。
標籤：
豆腐
做放
石膏
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