老豆腐的做法 油炸老豆腐怎麼做

1、準備好食材，豆腐洗淨，切片。

2、用玻璃保鮮盒，放入鹽和雞精，放入適量的水。

3、把切好的豆腐放進保鮮盒裡，鹽水要沫過豆腐。蓋上蓋子，放入冰箱。

4、瀝乾水分，鍋中放油，放入豆腐。

5、兩邊炸成金黃色即可。