白水煮豆腐煮熟要多長時間

豆腐是屬於熱加工食品，白水煮主要是消毒或使其內部受熱。正常情況水沸騰後3-5分鐘即可。

做法步驟：

1、將豆腐切成塊，蘿蔔苗洗淨瀝乾水分，放入碗中；

2、鍋燒熱後倒入炒菜用的油量炒出香味；

3、倒入足夠的熱水，水量要沒過豆腐多一半即可；

4、水沸騰後，將豆腐倒入鍋中；

5、燉一會使豆腐入味，再將豆腐翻翻面繼續燉一會即可出鍋，倒入裝好蘿蔔苗的容器中。