煮一個水煮蛋需要多長時間

11分鐘左右。

1分鐘:蛋清只稍稍有一些凝結，這時雞蛋裡一些細菌還未徹底殺滅，生鮮正足，慎食。

3分鐘:蛋清開始凝結，蛋黃開始變色。

5分鐘:蛋清很嫩，蛋黃外層開始凝結。

7分鐘:蛋清格外滑格外嫩，蛋黃還沒有徹底凝結，咬下去會有蛋黃液流出。

9分鐘:蛋清已正常，蛋黃還有點不正常，可以食用。

11分鐘:蛋清蛋黃都已正常，口味最佳。