大概30分鐘。
原料：2斤花生、2個八角、2勺鹽、1塊桂皮。
做法：
1、花生用水清洗乾淨，洗到沒有泥沙沉澱為止。
2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子，依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味。
3、把處理好的花生，倒進高壓鍋裡面。
4、加水進去，水和花生的比例為一比一。
5、放入一塊桂皮，兩個八角。
6、放入4勺鹽，大概20克，一斤花生10克鹽比較合適。
7、用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。
8、蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟後不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。
9、把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續泡在汁裡面，泡的時候越長越入味。
