煮粥要煮多長時間

不同鍋需要的時間不同，高壓鍋水開後煮10-12分鐘、砂鍋水開後要半小時、普通不鏽鋼鍋就要40分鐘。

1、先將米用冷水浸泡半小時。

2、鍋內放水，燒開；開水煮粥的優點是不會糊底，而且比冷水煮粥更省時間。

3、將浸泡過的大米放入開水鍋內。繼續用大火煮。（不要蓋上鍋蓋)。

4、大火煮十分鐘後用勺子攪動攪動粥。

5、再煮十分鐘，此時粥呈粘稠狀，湯色亦像是牛奶一般，就好了。