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熱水壺煮雞蛋要煮多長時間

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熱水壺煮雞蛋要煮多長時間

熱水壺煮雞蛋一般需要八分鐘左右。平時用來燒水的電水壺,其功率在1800w左右,如放入一個生雞蛋和沒過雞蛋的冷水同煮,其中燒開水的時間需要3分鐘,然後繼續煮或悶雞蛋5分鐘即可煮熟雞蛋。

在煮雞蛋時要注意如下幾點:

冷水放入比較合適。一方面是因為電水壺壺口較小,熱水放入易造成燙傷,而且如果直接扔進去的話,生雞蛋很容易碎裂,最後煮出來的雞蛋會有裂口,部分會流失到水壺中,吃起來口感也不好;另一方面電水壺冷水時就下入生雞蛋,能讓雞蛋均勻受熱,防止驟熱導致雞蛋裂開。

用電水壺煮雞蛋其水的比例,比雞蛋多一截手指的水為宜。最少不能低於雞蛋高度,最多不能高於水壺燒水的水嘴位,因為要是水太少,就容易導致雞蛋爆裂,水壺乾燒的現象,而放水過多則煮雞蛋耗時太久,水壺溢水。

由於電水壺的壺口較小,對於手大的人來說無法伸入進去放穩雞蛋,建議可以備一個比雞蛋稍大的勺子,將雞蛋放入其中,然後再慢慢伸入勺子放入,這樣雞蛋就不容易因壺高扔進去而破裂。