魚肉怎樣才算煮熟

魚肉水煮多長時間和做法有關係另外和新鮮程度也有關係。大火做魚的話一斤的魚一般十分鐘可以熟，如果是新鮮的魚，也很快就可以熟，但如果是小火煮魚，需要的時間較長，一般要半小時以上，但更有利於魚入味。對於不新鮮的魚，要多煮一下，防止細菌等物質對人體的危害。單純的煮熟的話幾分鐘就可以了煮熟，但是要做美味的話，要把各種調料加上，至少要半小時以上，魚肉才能入味。