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一日三餐還是二餐好

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一日三餐還是二餐好

一日三餐好。

一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞,主要是為了保證身體的正常發育和健康。實驗證明:每日三餐,食物中的蛋白質消化吸收率為百分之八十五;如改為每日兩餐,每餐各吃全天食物量的一半,則蛋白質消化吸收率僅為百分之七十五。因此,按照我國人民的生活習慣,每日三餐是合理的。

原因:

生物鐘與一日三餐:現代研究證明,在早、中、晚這三段時間裡,人體內的消化酶特別活躍,這說明人在什麼時候吃飯是由生物鐘控制的。大腦與一日三餐:人腦每天占人體耗能的比重很大,而且腦的能源供應只能是葡萄糖,每天大約需要110至145克。而肝臟從每頓飯中最多隻能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐,肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。消化器官與一日三餐:固體食物從食道到胃約需30至60 秒,在胃中停留4小時才到達小腸。因此,一日三餐間隔4至5小時,從消化上看是合理的。