飽和蒸汽壓與沸點的關係

飽和蒸汽壓不是一個常數，與溫度存在一一對應關係。

任何溫度下，液體都有一個飽和蒸氣壓。飽和蒸氣壓的條件：液體處在一個密閉容器中，容器中除了液體外留不含空氣的空間，最終達到蒸發和凝結平衡，此時產生的壓強就是液體在這個溫度下的飽和蒸氣壓。如果混有空氣，則飽和蒸氣壓會發生變化。

沸點是指液體的飽和蒸汽壓等於外界壓強時所對應的溫度。如果外界壓強是標準大氣壓，就可以得到正常沸點。外界壓強變化，沸點也會變化，外界壓強增加，沸點升高。