白菜乾要泡多久才可以煮湯

白菜乾一般需要泡8至9小時才可以煮湯，以下為白菜乾湯的做法。主料：白菜乾20g、胡蘿蔔1根、玉米1根、南北杏、蜜棗。菜乾浸軟撕成菜葉；胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊；玉米洗淨，切成2釐米厚左右的段；7杯水煮開，下菜乾以外的所有材料，小火煲45分鐘，加菜乾，繼續用小火煲45分鐘即可。