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黃豆和南瓜可以一起煮湯的。可以補充蛋白質，強身健體、預防高血壓、冠心病等。南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。保護胃...

原因：雞肉與百合相互不相剋，一起食用不會引起不良反應，口感清香鮮美，營養價值高，包含有人體所需的各種營養成分，相互之間取長補短，有補腎補鈣、補血補氣，健脾養胃的功效。百合雞湯做法：材料：百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏...

如：西紅柿燉泥鰍；特點：色澤美觀，營養豐富，開胃生津。材料：泥鰍500克、番茄250克、薑片、蔥段各5克、精鹽2克、料酒10克、味精2克、胡椒粉1克、豬油75克；做法：將泥鰍放入淨水中，加入少許菜油，讓其吐盡腹中汙物，撈起，去頭去內臟待用...

山藥和捲心菜一起煮湯有一定的補肝腎的效果。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、消化不良的慢性腸炎。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹製後的捲心菜也含有豐富...

西紅柿又名蕃茄，主要含維生素BI、維生素B2、磷和煙酸、膽鹼、胡蘿L素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄鹼等。番茄是番茄紅素最豐富的食物來源，番茄紅素具有很強的抗氧化活性。蟹味菇富含維生素...

1、準備好材料。（枸杞、黨蔘、紅棗、大蔥、鴿子）2、把山藥切片備用。3、再把材料清洗乾淨。4、把鴿子倒清水再鍋中大火煮沸騰，再把漂在上面的那層漂浮掉。5、再放入料酒生薑以及準備的那些材料。6、等大火煮會後就倒入砂...

鯽魚可以和很多食材煮湯，例如：一、和豆腐一起煮鯽魚頭豆腐湯。食材：鯽魚頭1個，豆腐200克蔥，姜，蒜，小蔥，油，料酒，鹽，雞精。做法：1、將鯽魚頭一分為二，用清水沖洗乾淨裡面的血漬，並把魚頭嗓子處的魚牙切去。2、將魚頭放入碗中，用適量料...

紅蘿蔔和紅棗可以一起煮。生薑胡蘿蔔紅棗湯的做法：原料：胡蘿蔔、紅棗、生薑、冰糖；做法步驟：生薑洗乾淨切片待用，胡蘿蔔洗乾淨切塊待用，紅棗洗乾淨待用；將胡蘿蔔放入瓦罐中，加足量水並大火燒開,調小火或文火熬製1小時；湯熬製1...

牛肉治體虛羸瘦、飲食不振、大便溏稀者。紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊症狀。黑糖加桂圓、薑汁共煮，有補中補血效果。取番薯、紅糖、...

可以把花生仁用沸水衝燙去膜，去膜的目的是為了最後湯色清白。詳細如下：先將花生仁放在桶裡，用熱開水沖泡5分鐘左右，掌握能脫膜為準，立刻瀝乾水分，趁熱用小木板揉搓脫膜，接著將膜除淨，揀去臭仁、黑仁，再將純淨的花生仁倒入鍋裡...

適合煮湯的青菜有很多，例如：1、蓮藕：中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量。和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。2、白蘿蔔：白蘿蔔有...

雞蛋白菜湯的做法：1、白菜葉洗淨，切大段。2、雞蛋打散，加少許香蔥末；油鍋燒熱，炒雞蛋，注意不要加鹽。3、雞蛋炒好後，加入熱水煮開，另起煮鍋，燒開水。4、炒鍋內的水開後，把水連同雞蛋一起倒到煮鍋中。5、水開後，持續大火煮十分鐘...

生薑是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，高40至100釐米；品種有：青州竹根姜、山農一號生薑、青州小黃姜；別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖（乾薑）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥；生薑在中...

香蕉冰糖湯做法。1、香蕉剝皮，切3段，陳皮浸軟，去白。2、把香蕉、陳皮放入鍋內，加清水適量，煮沸15分鐘，加冰糖，煮沸至糖溶即成。玉米鬚西瓜香蕉湯的做法。1、將玉米鬚洗淨。2、香蕉去皮切塊。3、西瓜取瓤去籽切塊。4、將玉米...

珍珠菜，別名珍珠花菜、白花蒿、香菜、角菜、扯根菜、虎尾等；菊科蒿屬多年生草本植物，以嫩綠清香的葉片為產品，珍珠菜原產於我國廣東省潮汕地區和臺灣省的北部地區，分佈於東北、華北、華南、西南及長江中下游地區；珍珠菜是潮...

1、將銀耳四分之一塊放入溫水，浸泡30分鐘，待銀耳充分發開之後，換清水清洗乾淨；2、放入鍋內，加入水；3、加入洗淨的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火的煲湯模式，煲上一兩個小時即可，氣味清潤可口，具有活血潤燥、潔膚除斑...

百合和排骨並不相剋，且二者均營養豐富，百合排骨湯具有寧心安神，養陰補血功效。薏仁百合排骨湯做法：材料：藥材薏仁25克、百合15克、排骨100克、鹽適量。1、薏仁洗淨，浸水7至8小時，排骨洗淨，用滾水汆燙備用；2、藥材、食材加適量...

原料：嫩豆腐一盒、皮蛋一隻、火腿腸一根、雞蛋一個、玉米澱粉適量、蝦皮少許、蔥花少許、鹽適量、色拉油少許、香油少許。步驟：1、皮蛋、火腿腸切小丁，豆腐切小塊。2、鍋內加入適量水，水開後倒入豆腐、蝦皮、火腿腸、皮蛋...

推薦和紅棗、幹龍眼一起煲湯較好。食材：紅棗10顆、幹龍眼10顆、蓮子10顆、枸杞適量、山藥300g、冰糖50g、白醋適量。做法：山藥去皮切塊泡於水中，為防止山藥發黑，可在水中滴幾滴白醋；將幹桂圓、紅棗和蓮子清洗乾淨並泡軟；配...

主料：山藥1根，尖沙魚2條。配料：油、鹽、白糖、蔥、姜、料酒適量。做法：1、起油鍋，油7-8分熱放入姜爆香；2、放尖沙魚翻炒至魚肉稍白，淋料酒；3、放山藥翻炒，加水、鹽、糖後，大火煮沸；4、改中火煮約20-30分鐘至魚湯變白，灑蔥花即可。...

煮湯的排骨相對較嫩可以用來做香橙排骨，具體方法如下：1、取鮮橙榨半杯橙汁；2、在橙汁中加一勺料酒、兩勺生抽、兩勺白糖、一小匙鹽，充分攪拌調味；3、將調好的橙汁倒入鍋中燒開，放入排骨並用小火慢慢收汁，15分鐘到20分鐘後湯...

1、煎魚，兩面煎到微黃，加一勺料酒去腥味。2、加熱水燉，大火開後，小火慢燉10分鐘。3、加輔料，可以加豆腐，湯更容易燉白，營養更好。4、最後出鍋前大火3分鐘，撒上蔥花即可。...

山楂冬瓜條：食材：山楂30g、冰糖60g、冬瓜200g、水120g、鹽適量步驟：1、將山楂、冬瓜洗淨，準備所有食材；2、將山楂放進沸水中熬煮；3、山楂水熬好，加入冰糖，熬化；4、將冬瓜切條；5、冬瓜條放入鍋中煮；6、煮至四分鐘放入鹽；7、煮好裝...

通草，別名寇脫、離南、活莌、倚商、花草等，為五加科植物通脫木的莖髓。乾燥莖髓呈圓柱形，一般長0.3~0.6米，直徑1、2~3釐米。潔白色，有橫縱溝紋。體輕，質柔軟，有彈性，易折斷，斷面平坦，中部有直徑0.5~1、5釐米的空心或白色半透明...

排骨和筍煮湯的好處：和胃、利水、益氣。材料：排骨500克、竹筍300克、薑片少許、鹽適量雞精適量。做法：1、將竹筍洗淨切片，排骨洗淨後控幹水分；2、起一鍋水，待水煮沸後，將做法1放入沸水中氽燙一下，撈起備用；3、再起一鍋，將水倒入...