沙魚片怎麼煮湯好吃一

主料：山藥1根，尖沙魚2條。

配料：油、鹽、白糖、蔥、姜、料酒適量。

做法：

1、起油鍋，油7-8分熱放入姜爆香；

2、放尖沙魚翻炒至魚肉稍白，淋料酒；

3、放山藥翻炒，加水、鹽、糖後，大火煮沸；

4、改中火煮約20-30分鐘至魚湯變白，灑蔥花即可。