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1、把土豆洗淨切片。
2、把尖椒洗淨切塊。
3、熱油,炒香蔥花。
4、放入土豆片翻炒。
5、加適量蠔油。
6、加適量清水燒開,中小火燒製5分鐘。
7、燒製土豆片熟透,加入濃湯寶。
8、放入尖椒,加鹽調味,燒製1分鐘。
9、旺火收汁,即可關火。
10、出鍋裝盤,即可上桌品嚐。
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