土豆片炒木耳怎麼做好吃

1、一個大土豆切片，薄一點，炒土豆片儘量切薄一點。

2、把土豆片用水洗兩遍，洗去表面的澱粉，這樣炒出來口感好。

3、大青椒掰塊，木耳摘洗乾淨，大蒜切薄片。

4、熱油，蒜瓣爆香後放點胡椒粉炒香。

5、放入土豆片翻炒，用大火。

6、放入木耳和大青椒翻炒。

7、翻炒的同時放入鹽、蠔油。

8、最後炒勻，看到土豆片熟透即可出鍋。