木耳炒雞的做法怎麼樣做最好吃

主料：雞肉200g，木耳50g。

配料：調和油適量，食鹽適量，菜油適量，生薑適量。

步驟：

1、雞塊洗淨，放置以做準備；

2、木耳提前冷水泡發，放置以做準備；

3、木耳切在小朵，將配料切碎；

4、將鍋炒熱，將食用油倒入加熱，待食用油熟後爆香薑片；

7、之後放入雞塊一起翻炒；

8、雞塊待變色為五成熟放黑木耳一起翻炒；

9、放食鹽調味；

10、最後放蔥花炒均出鍋即可。