木耳炒油菜最正宗的做法

材料：油菜300g、黑木耳20g；

輔料：油適量、鹽適量、蔥少量、姜少量、大蒜少量、澱粉少量，木耳炒油菜；

做法：

油菜，洗淨；黑木耳用溫水泡發；蔥姜，切絲；大蒜切片，加入一小勺澱粉；加入冷水，攪拌均勻；熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出；加入油菜，翻炒；加入木耳；加入少量的鹽，翻炒；加入水澱粉；快速翻炒均勻即可。