木耳是山珍之一，肉質脆嫩，清腸除塵，經常使用木耳對身體是很好。木耳沾辣根簡單易上手，可以每天少做一點當配菜吃。
材料主料：黑木耳10克。
輔料：辣根適量、海鮮醬油適量。
木耳沾辣根步驟：
1、溫水泡發木耳。時間長短依木耳品質而定，一般一到兩個小時即可。
2、泡好的木耳洗淨，去掉帶木屑的根部。
3、鍋內加水，煮開，倒入黑木耳，焯燙至再次開鍋，關火。
4、調沾汁兒。辣根和海鮮醬油充分混合即可。
泡發木耳時間長短依木耳品質而定，一般一到兩個小時即可。調沾汁兒時，辣根味道比較重，要分次加入，加的量看個人口味。
