黑米不能和哪些食物混吃

黑米沒有同食禁忌，食用注意事項有：

米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應先浸泡一夜再煮。病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米，可吃些紫米來調養。消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。火盛熱燥者不宜食用。不適合肝豆狀核變性患者及高銅患者食用。服用四環素類藥物禁忌食用黑米。

黑米是黑稻加工產品，屬於秈米或者粳米，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種，黑米稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑米是非糯性稻米。