以下幾種食物不能和牛奶一起食用：
糖：加熱後產生有毒的果糖氨基酸。菠蘿：引起身體不適 。韭菜：影響鈣的吸收。菠菜：一起吃會引起痢疾。紅棗：影響蛋白質的吸收。金針菇：消化不良。獼猴桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉。米湯：導致維生素A大量流失。鈣粉：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收。紅糖：使牛奶的營養價值降低。巧克力：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，影響吸收，會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育緩慢等現象。烏鱧：會引起中毒。醋：會引起腹中病結。橘子：引起胃炎或胃蠕動異常。果汁：會降低牛奶的營養價值。橙：影響消化。酒：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值。西蘭花：影響鈣的吸收。菜花：菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。雪蓮果：不利於蛋白質的吸收 。空心菜：影響鈣質的吸收。香椿：腹脹 。番茄醬：降低營養素的吸收率。
