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沒開啟的牡蠣在常溫下能儲存1至2天左右,如果放到冰箱進行冷藏,那麼可以儲存一週左右。
牡蠣(ostreagigastnunb)及其近緣動物的全體是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖,我國分佈很廣,北起鴨綠江,南至海南島,沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼,依附寄生的動物,鹹淡水交界所產尤為肥美。
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