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煮銀耳有白色泡沫是怎麼回事

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煮銀耳有白色泡沫是怎麼回事

煮銀耳有白色泡沫是因為銀耳在煮熟中釋放的一些膠質物質,可以吃。事實上,雖然銀耳的做法中絕大部分人會選擇放冰糖或白糖,但煮銀耳湯同樣是可以放紅糖的。紅糖對女性是特別好的,具有補氣補血的作用,而且紅糖比冰糖白糖營養豐富,含有維生素和微量元素