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1、江米放入盆中,淘洗乾淨。
2、用涼水泡24小時左右,盆中要放入足夠的水,每隔4小時左右換一下水。
3、粽葉和馬蓮用開水泡軟,水涼將粽葉,馬蓮洗淨,紅棗洗淨備用。
4、粽葉在中間部位用手疊成三角型,放入一顆紅棗。
5、放入江米,用手撩起水,沖洗江米幾次,這樣包出來的粽子,比較緊實好吃。
6、用左手托住粽葉,右手將粽葉的兩端蓋住江米,用馬蓮捆綁結實,粽子就包好了。
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