包粽子粽葉有反正。粽葉是端午節節日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一。粽子古稱角黍、筒粽，由粽葉包裹糯米或以新增輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。
粽葉都是青青的，放置一段時間後，會逐漸變成黃綠色或者黃褐色，經驗豐富的老人會將粽葉泡在水中儲存，或將其懸掛晾乾，待食用時再放到水中浸泡復原，但是這兩種做法都無法讓粽葉一直保持青綠色。粽葉長期生長在林間、山岩中，特性是喜陰溼、耐寒、耐肥，怕烈日直晒，海拔3000米以下的環境都適宜生長。
