牛奶真的會致癌嗎

對於牛奶致癌論，要用辯證的觀點來看，除了以上少數不適宜的人群外，普通民眾可放心地喝。

原因：

1、牛奶致癌論的得出，大都是來自於動物實驗，老鼠實驗結論並不能直接推演到人身上；

2、大部分的牛奶致癌論，並不是單純的從牛奶的角度出發，而是研究牛奶中的某一種蛋白成分，這種情況在日常的飲食中幾乎不可能出現，平時喝的牛奶百分之九十以上是水，所有蛋白質加起來不超過百分之三。而每人一天至少需要60g蛋白質，這樣看來，由牛奶直接導致癌症的因素就更少；

3、食物沒有好壞之分，關鍵在於合理的搭配，均衡的營養，人體就可以營造一個和諧的內環境，讓疾病無法侵襲。