烤肉店的酸菜怎麼喂料

烤肉店的酸菜喂料的方法是用辣椒和辣椒油來喂，然後再進行烤制即可，製作酸菜的初衷是為了延長蔬菜儲存期限，主要存在於中國東北地區和德國，中國西南地區也亦有存在。

不同地區的酸菜口味風格也不盡相同。老百姓常說的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有種類酸菜的總稱。