1、準備食材：荷蘭豆4顆、胡蘿蔔10克、雞蛋2個、乳酪5克、蝦2只。
2、將荷蘭豆掐筋。荷蘭豆的好處真是有很多，營養豐富，最重要的是健脾和胃，能夠促進消化，還能提高免疫力喲，
3、鍋中燒開水，將荷蘭豆焯一下，撈出後切得碎碎的。將蝦用開水煮熟，用刀切得碎碎的。把胡蘿蔔也切碎。PS：這些蔬菜啊食材啊，大家都可以隨意替換喲，將乳酪擦碎。
4、直接在模具裡打一個雞蛋，撒上荷蘭豆碎和胡蘿蔔。PS：我用的是可脫模做小蛋糕用的耐高溫的矽膠模具，大家可以去烘焙店找一找，用普通的碗下面鋪上烘焙紙，碗邊刷些油防粘也是可以的。接著撒上蝦碎和乳酪碎。用筷子輕輕的攪拌一下就行，不用攪的很散。
5、冷水上鍋蒸15-20分鐘，蒸制蛋糕熟透成型，尤其是裡邊的蛋黃熟透即可出鍋。
6、把乳酪蒸糕拿出來，別急著脫模，稍微放涼些更容易脫模。切開看看，五顏六色的，樣子很是討喜呢，我這些食材做出來的量比較多，大概有兩個雞蛋杯，但不必讓寶寶全部吃掉，根據寶寶的月齡吃掉半個到1個即可。
