枸杞過期還能吃嗎

枸杞過期之後就不能吃了。

任何食物都有自己的保質期，枸杞也不例外，枸杞雖然屬於乾製品，保質期較長，但是過期的枸杞會滋生大量的細菌，產生有害物質，所以不能繼續食用。

枸杞的營養成分豐富，是當今營養全面的天然原料。枸杞子中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鋅、磷、鈣等人體必需的營養成分，而且枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素，維生素A、維生素B、維生素C，以及鈣、鐵等營養物質，俗稱“明眼子”。