三四年的枸杞還能吃，枸杞只要不生蟲子、表面無黑色的斑點和裡面無黴變就可以繼續食用。建議將買回的枸杞在太陽光下晾晒半天之後，放入不漏氣的塑料袋中，將口用橡皮筋紮實，放在通風、乾燥、無陽光直射和無異味的地方儲存，不要放入冰箱。
新鮮枸杞子的儲存方法
方法一、密封儲存：選擇一個有密封口子的玻璃瓶子，把枸杞子放進去蓋上就可以了。
方法二、真空儲存：首先把裝有少量石灰的袋子放進真空袋裡面，然後將去掉雜質的枸杞子放進真空袋裡面，此時密封抽掉裡面的空氣，放在陰涼的地方進行儲存。
方法三、礦泉水瓶儲存：將空的礦泉水瓶清洗乾淨，然後將裡面的水分弄乾，然後放入適量的枸杞子，此時一定要把蓋子擰緊了，否則可能讓空氣進入到裡面去，達不到儲存的效果。
方法四、乙醇保管法：將需要儲存的枸杞子用乙醇幹霧進行處理，然後用專用的塑料袋進行包裝，然後把裡面的空氣處理掉，密封儲存就可以了。
方法五、冷藏法：將枸杞子密封處理好之後，然後放進0-4攝氏度的冰箱裡面進行儲存。
