泡茶的杯子為什麼不能洗

泡茶的杯子如果洗的話，會破壞茶葉本身的味道，口感也會變差，所以不能洗，而且會感覺到茶葉越喝越香。但是如果不清洗，茶具內壁長出的一層茶垢，含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質。它們在飲茶時帶入身體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養化合，生成難溶的沉澱，阻礙營養的吸收。