保險標的亦稱“保險物件”、“保險專案”、“保險保障的物件”。它是依據保險合同雙方當事人要求確定的。
保險標的就是保險的物件，也叫保險標的物，它是保險利益的載體，是指保險人對其承擔保險責任的各類載體。
保險標的，在財產保險中是投保人的財產以及與財產有關的利益；在人身保險中是人的生命或可能發生的疾病以及退休養老的人；在責任保險中是被保險人的民事損害責任。
保險標的如為財產和有關利益，應該包括該標的的具體坐落地點，有的還包括利益關係；保險標的如為人的生命和身體，還應包括被保險人的性別、年齡，有的還包括被保險人的職業、健康情況，視具體險種而定。
將保險標的作為保險合同的基本條款的法律意義是：確定保險合同的種類，明確保險人承保責任的範圍及保險法規定的適用；判斷投保人是否具有保險利益及是否存在道德風險；確定保險價值及賠償數額；確定訴訟管轄等。
