土豆的簡單的做法

涼拌土豆絲做法

1、土豆去皮後，先切成薄片，然後再切絲，切好後放水裡浸泡一會兒。

2、把辣椒切成細絲，大蒜剁碎。

3、鍋裡放入適量清水，水開後放入土豆絲，水再次沸騰後再煮2分鐘。

4、撈起土豆絲，瀝乾水放入涼開水內浸泡一下降溫再瀝乾，這樣口感才會脆。

5、倒入白醋、生抽、辣椒油、鹽和白砂糖，攪拌均勻。

6、最後放入蒜蓉和辣椒絲攪拌均勻即可。