土豆燒茄子怎麼做方法簡單一點的

1、準備材料：茄子、土豆、蔥、蒜、老抽、生抽、糖、鹽。

2、茄子洗淨切塊，土豆去皮洗淨切塊。

3、蔥和蒜切末。

4、鍋熱倒油，下入蔥和蒜爆香。

5、倒入土豆塊，倒入老抽，生抽，糖翻炒均勻。

6、倒入茄子塊繼續翻炒。

7、添一碗水大火煮開轉小火燉10分鐘。

8、大火收汁，加鹽調味。

9、出鍋裝盤享用。