為什麼土雞蛋蛋黃髮白

土雞蛋蛋黃髮白的可能是由於雞品種的不同，或者是食用的飼料問題導致的蛋黃所含色素的量不足，因為蛋黃之所以會顯示黃色，是因為蛋黃中存在著天然的色素。雞蛋蛋黃是由一類富含類胡蘿蔔素的物質形成的，而該類物質在蛋雞體內是不能自己合成的，只能從飼料中得到補充，因此飼養的飼料很關鍵。