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荔枝核真的有毒嗎

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荔枝核真的有毒嗎

荔枝中含有α-次甲基丙環基甘氨酸(MCPG)和氨基酸次甘氨酸A兩種“毒素”,它們能夠抑制葡萄糖的合成,進而顯著的降低血糖,引發急性低血糖症,也就是人們常說的“荔枝病”,可致命。而這兩種毒素主要存在於荔枝核中,果肉中的含量相對較低。