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如何輕鬆去掉板栗裡面的毛
經驗
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大多數方法都是通過利用熱脹冷縮的原理,以達到去除板栗表面細毛和細皮的目的,推薦
水煮
法,方法和用具都比較簡單,具體步驟如下:
去除板栗外部的硬殼後,放在容器中備用;將鍋內盛滿水,以能掩蓋住板栗為準,煮沸燒開後,將去殼的板栗倒入開水中煮大約1至2分鐘後;將板栗撈起,快速放入冷水中,大約1分鐘後撈起,此時即可輕鬆去除板栗表面的細皮和細毛。
標籤:
板栗
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