如何去掉燕窩裡面的黴味

燕窩如果是輕微的發黴用牙刷沾點水分擦淨或去掉後可以食用，這樣就不會有黴味。但是中重度的發黴就不建議再食用了，不僅營養成分丟失，還可能對人體的健康造成影響。幹燕窩的保質期一般是3年，想要延長幹燕窩的保質期，儲存的時候就一定要切記避光和防潮。避光是避免燕窩受紫外線影響而發黃嚴重，防潮是為了避免燕窩發黴。