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如何去掉豬腳上面的毛啊
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去掉豬腳上面的毛的做法有以下幾種:
沒去毛的新鮮豬腳可以整個的放到火上去燒,燒到起黑殼的時候,再放到
熱水
裡泡,用紅磚和菜刀可把豬腳刮搓乾淨。煮時可先用水放生薑、大料、桂皮,可以去掉糊味。用松香敷於有毛處,冷卻後,將松香掰下。用鑷子一根一根拔,毛去除得乾淨,但是耗時。
標籤:
豬腳
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