烤箱烤串的做法及調料

烤箱烤串的做法及調料如下：羊肉切塊，用調料（鹽，香油，洋蔥切大塊）抓勻醃幾個小時或者一晚，然後開始穿串準備一個烤盤，鋪錫箔紙，上面放烤架，肉串放上去。送烤箱之前兩面撒辣椒粉和孜然，烤箱450F（約230度），上火烤（broil檔），10分鐘左右，中途取出翻個面，順便再揪一小塊嘗下味道，看是否要補辣椒粉孜然粉或者鹽，等待出爐。