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烤羊肉串的烤箱做法
經驗
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將羊肉洗淨、切塊,注意大小均勻。加入鹽、料酒
醃製
入味。串肉之前,在醃製的羊肉中加一層薄薄的澱粉,將肉裹勻,可以使烤出來的羊
肉肉
質鬆嫩。將肉串好後,準備一張大大的鋁箔紙,包裹住肉串,放入烤盤,中層烤制20分鐘。
烤箱
調製220度,可以根據烤箱的實際情況微調。二十分鐘後,將烤鋁箔紙開啟,刷上少量的油,撒上準備好的孜然粉,放入烤箱烤五分鐘。五分鐘後,將其取出再次撒料,繼續烤制兩至三分鐘便可以食用。
標籤:
烤羊肉串
烤箱
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